亞伯拉罕•馬斯洛（Abraham Harold Maslow）所提出的需求層次理論將生理需求視為最急迫且級別最低的需求，「食」是人類的生理需求，當生理需求予以滿足，人類才會向上追求更高層次的滿足；如同廚具的演變過程，從早期僅有烹飪的用途，隨著產業發展轉...

黃金，是古今以來最受歡迎的貴金屬，作為歷史悠久的貨幣標準，延伸出金本位的貴金屬貨幣制度，至今仍然適用。而深受大眾喜愛的金色，其實是一種近似黃金的顏色。 金色除了是色彩之一，更是一種材質色；它表面光滑如鏡面，呈現金屬質感的黃色，隨著角度、光...

創立於1942年的Poliform，是從一間工藝品工作室發展而來，並於1970年正式啟用Poliform為品牌名，專注於產品綜合性、多元性與功能性，承襲一貫的義式美學、藝術涵養，並講究獨特的設計風格：簡約優雅、摩登經典，且持續保有對時尚潮流的敏銳觸角，不斷推出...

由楠弘廚衛總代理的德國頂級廚具品牌bulthaup，屢次榮登德國著名《經濟週刊》（Wirtschafts Woche）所舉辦的奢華排行榜Luxury Ranking之列，也是排行榜前五大品牌中唯一入選的廚具精品，其位於台北的旗艦門市於日前喬遷至新址，寬敞明亮的全新展廳坐...

石紋石材的冰冷高貴，常是設計中不可或缺的元素。「石」是由礦物集結而成的堅硬塊狀物，透過不同元素的比例組成，呈以不同的紋路、色澤與晶體。人類的第一個文明被稱為「石器時代」，石是人類早期工具的重要來源；而現今，石從生產的工具演變成裝飾的...

廚具每天經過高溫受熱、刀具磨刮、油煙沾染，清潔保養成為使用者最在意的問題。仔細端倪，餐廳等商業空間大多使用不鏽鋼廚具，因為不鏽鋼材質擁有不怕火、不怕水、不發霉、耐變形與耐刮等特性，清潔保養容易且省時，使用在廚具上解決了消費者的問題...

雪釀一案位於台北大直，是一間已有4、50年的老舊公寓，擁有一樓以及地下室兩層樓面，並含有一個車庫空間，傳統的老舊格局讓原本就僅有少數窗戶的房子顯得更加陰暗沉悶。璧川設計首要任務就是打破大眾對於地下室的空間思維，希望透過設計規劃，讓上下...

以「鉛洗」為名，空間如洗盡鉛華一般予人安穩沉靜之感，李中霖拿捏材質的統一與對比，使此作呈現較過往作品更加簡潔俐落而安靜的氛圍。業主甫中年即自金融業退休，單身居住於此，注重居家品質，喜好具質感的家具及廚具，生活習慣簡單而無過多需求，全案僅...