法國設計鬼才菲利浦．史塔克（Philippe Starck）曾說過：「設計是拒絕任何規則與典範的，本質就是不斷地超越與探索。」正如同成立於1980年的麗舍生活國際股份有限公司（以下簡稱麗舍），為台灣引進世界知名的高級廚具與衛浴產品之先驅，執行長斯夏齡憑藉對...

位在台北市精華地段的高樓層新建案，是業主購入作為三代同堂共同生活的居所。呂世民設計師表示，居住成員多達6人，如何在小坪數中完善配置空間，以及滿足生活上的機能要求，是面對的首要挑戰；而「整合」也是本案的一大重點，由於面積偏小，視覺壓迫和零...

中國重慶來福士廣場，是一處集辦公樓、酒店、酒店式公寓、購物中心於一體的大型商業中心，建築位在嘉陵江與長江交滙的半島要處，外觀以帆船為靈感，藉揚帆迎風之姿懷抱遠揚壯志，外觀現代且大器。 本案即位在來福士廣場中的一座摩天塔樓內，戶型景觀...

現代廚房的概念，始於 1869 年美國 Beecher 姐妹出版的《The American Woman's Home》，書中提出廚房的佈局、食物以及配料如何有效擺放儲存等的草圖，雖然當時的概念多年來都未成功，卻為現代廚房寫下革命性的一頁。 隨著時代的演變，自來水和...

亞伯拉罕•馬斯洛（Abraham Harold Maslow）所提出的需求層次理論將生理需求視為最急迫且級別最低的需求，「食」是人類的生理需求，當生理需求予以滿足，人類才會向上追求更高層次的滿足；如同廚具的演變過程，從早期僅有烹飪的用途，隨著產業發展轉...

黃金，是古今以來最受歡迎的貴金屬，作為歷史悠久的貨幣標準，延伸出金本位的貴金屬貨幣制度，至今仍然適用。而深受大眾喜愛的金色，其實是一種近似黃金的顏色。 金色除了是色彩之一，更是一種材質色；它表面光滑如鏡面，呈現金屬質感的黃色，隨著角度、光...

創立於1942年的Poliform，是從一間工藝品工作室發展而來，並於1970年正式啟用Poliform為品牌名，專注於產品綜合性、多元性與功能性，承襲一貫的義式美學、藝術涵養，並講究獨特的設計風格：簡約優雅、摩登經典，且持續保有對時尚潮流的敏銳觸角，不斷推出...

由楠弘廚衛總代理的德國頂級廚具品牌bulthaup，屢次榮登德國著名《經濟週刊》（Wirtschafts Woche）所舉辦的奢華排行榜Luxury Ranking之列，也是排行榜前五大品牌中唯一入選的廚具精品，其位於台北的旗艦門市於日前喬遷至新址，寬敞明亮的全新展廳坐...

石紋石材的冰冷高貴，常是設計中不可或缺的元素。「石」是由礦物集結而成的堅硬塊狀物，透過不同元素的比例組成，呈以不同的紋路、色澤與晶體。人類的第一個文明被稱為「石器時代」，石是人類早期工具的重要來源；而現今，石從生產的工具演變成裝飾的...

廚具每天經過高溫受熱、刀具磨刮、油煙沾染，清潔保養成為使用者最在意的問題。仔細端倪，餐廳等商業空間大多使用不鏽鋼廚具，因為不鏽鋼材質擁有不怕火、不怕水、不發霉、耐變形與耐刮等特性，清潔保養容易且省時，使用在廚具上解決了消費者的問題...