亞伯拉罕•馬斯洛（Abraham Harold Maslow）所提出的需求層次理論將生理需求視為最急迫且級別最低的需求，「食」是人類的生理需求，當生理需求予以滿足，人類才會向上追求更高層次的滿足；如同廚具的演變過程，從早期僅有烹飪的用途，隨著產業發展轉...

廚具每天經過高溫受熱、刀具磨刮、油煙沾染，清潔保養成為使用者最在意的問題。仔細端倪，餐廳等商業空間大多使用不鏽鋼廚具，因為不鏽鋼材質擁有不怕火、不怕水、不發霉、耐變形與耐刮等特性，清潔保養容易且省時，使用在廚具上解決了消費者的問題...

《白雪遺音》：「朱紅一點下西山，月色東升天色晚。」朱紅色是被人類使用最古老的顏色之一，亦是中國傳統藝術中的紅色顏料，又稱為「絳紅」。由硫化汞的天然礦石硃砂製成，最純正的硃砂出自中國，罕見且珍貴。 有人戲稱，中國近代歷史，就是一部紅色的歷...

紅色的特別之處在於它不單純是一種顏色，更是唯一一個被賦予社會意義的色彩，隨著歷史背景的演變，在各個時期成為不同的象徵和意義。 中世紀時期，紅色代表基督的血和地獄之火，被視為崇高的象徵；然而，在新教改革期間卻一度被禁止使用，但在法國大革命...

英國文獻出現暖色調的「威尼斯紅」名詞，以法國出產的酒命名的「勃艮第酒紅」，以樞機主教的主教服延伸的「樞機紅」，紅色透過深、淺、明、亮，有著千變萬化的可能性。在居家空間中，透過設計師的巧思，一張單椅、一組沙發、一張地毯，將紅色的優雅大方...

「業主到底想要什麼？」這個問題無時無刻不縈繞在設計師們的心頭，尤其面對不擅長將心中所想具體表達，甚至是連「想」的時間都沒有的業主們，設計師巴不得再多學一門讀心術，讀懂業主的喜好與需求，好讓設計案最終皆大歡喜、圓滿落幕。 如同剪髮一...

電燈的發明改變了人類的生活模式，延長了人類在夜晚的活動時間。早在1879年之前，就已經成功發明電燈，直至愛迪生通過建立發電機和發電系統，將電燈商業化，讓它更進一步普及，改變了人們的生活。至今，燈具除了是照亮黑暗的工具，更被視為美學展現的一環...

古人依靠自然光生活，不管是白晝的太陽或是夜晚的月亮，光皆由上而下的照耀著每一個角落，懸掛於天花板的燈具由此延伸，其中枝形吊燈是裝飾燈具的代表之一。中古世紀，歐洲貴族在木製十字架的尖端上放置蠟燭，再懸掛至適當的高度，夜間照明的昂貴費用，使...

科技發達的年代，資訊信手捻來，很難想像古時，學子在寒風雪夜挑燈夜讀的毅力，蠟燭和燭台的組合可謂立燈的起源，立燈的光源範圍集中，不會影響整體空間照明，也容易隨意移動、放置；雖然現今電力已漸漸取代蠟燭和燭台的照明功能，卻也從早期蠟燭和燭台的宗...

光與影、黑與白，光的直進性，讓它碰到無法穿透的物體時，就會產生影子。光影的不可捉模，成為藝術家們創作的靈感，畫家觀察光影在物體上的移動進而創作。 空間中，建材作為設計基礎、家具增添功能與生活感，然而這當中始終有著默默不語的角色—...