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搜尋關鍵字: 餐廳

焦點 / 勤美之森

長期經營、耕耘台中草悟道的勤美璞真集團,先後成功創立如勤美誠品綠園道、勤美術館等知名地標地景,有著遼闊綠地、豐富市集、特色餐廳與商家,不僅是台中人休閒時光的好去處,更是外地遊客造訪台中時的必去景點。 「勤美之森」的開發案共三期,面...

焦點 / 鴨蜜

動畫與電影畫面開啟了我們對虛擬世界的華麗想像,每個人心中一定都曾擁有過天馬行空的幻想畫面。「鴨蜜」,是販售異國料理的餐廳,是豎立於高雄街屋的一座「鋼鐵怪獸」,兼具通往異想世界的任意門,從建物的第一印象到步入其中,進入異時空的錯覺越發...

生活 / 餐廚空間 情感交流的聚場 餐廳質感選品

居家空間中,餐廳是少數全家人可以在同一時間相聚在一起、專注於同一件事情的場域,所以餐桌、餐椅的配置就十分重要。大坪數的空間,常規劃輕食的外廚房區,料理吧檯可以兼具餐桌使用,搭配適宜高度的餐椅,讓餐廳可以容納更多人數;而小坪數住宅,在有限...

生活 / 餐桌藝術 品味彰顯 餐廳質感選品

若飲食料理是餐桌上的主角,那器皿擺盤就是最搶眼的配角。餐桌的文化與藝術,皆源自歐洲的皇室貴族,廣為人知的法式餐桌禮儀,是由凱薩琳皇后在1523年推動改革而成,被視為精緻飲食的推手;而餐桌藝術(Art Table),最早出現於18世紀法國的凡爾賽宮,其中...

生活 / 餐桌禮儀 文化象徵 餐廳質感選品

用餐看似是一件平凡的事情,但在特地的場合、聚會,遵守餐桌禮儀是教養的表現。依照各國文化的差異,餐桌禮儀可以簡單的分為中、西與日式三大類,西方講究用餐情調,上菜程序分為前菜、湯品、副菜、主菜、沙拉、甜點以及飲品,因複雜且多樣的用餐器具...

生活 / 凝聚情感的時光 餐廳質感選品

人們之間常用「吃飯了嗎?」作為互相關心的問候語。一杯咖啡、一頓晚餐, 不管是初識的陌生人,亦或是早已彼此熟識的親朋好友,透過共同用餐作為情誼的開端並且延續,飲食除了是人的基本生理所需,更是人們之間凝聚情感最佳的方式之一。在家中,即使生...

焦點 / 暮 ‧ 與光

本案坐落於台北市中心,業主為新竹科技公司主管,常需往來國內外各處,與妻子育有兩名男孩,皆於國外就學。由於業主工作需求,常有同事至家中討論、開會等,需要分明的公私領域劃分,空間除重視對外展現業主品味與質感,更須考量維護便利性。此作設計風格...

焦點 / 穴光

「傳承」是東方人的文化特徵之一,曾經居住過的地方、讀過的學校、生活過的環境,因回憶的留存使人們念舊,情感的羈絆讓人與地、物之間無法輕易割捨。《穴光》坐落在高人口密度的新北地區,是屋齡約50年的舊式公寓,屋主希望在父母傳承下來的空間中...

焦點 / Restaurant Lunar

新中式餐廳Restaurant Lunar由Opposite Group與主廚Johnston Teo攜手打造,它位在上海市中心的一棟別墅裡,環境鬧中取靜,意蘊清幽。擅長精緻料理的主廚Johnston Teo出生自馬來西亞,成長於新加坡,具備多元文化背景,他在2017年來到上海後,持續拜訪中...

焦點 / Openhouse 陞遠學

《Openhouse 陞遠學》接待中心是位於台北市中心的危老改建案,規劃在原址的1樓,業主希望透過延續舊建物之情感,為新建案重新定義生活的樣貌。擺脫傳統銷售以氣派、奢華為導向的空間,深活生活設計試圖用更溫暖、更貼近人們的方式來呈現,透過「人...